30 mar

Na capital da gastronomia mundial, não faltam bom restaurantes para escolher na França. Entre as diversas opções localizadas em todo o pais, selecionamos os mais famosos ou prestigiados, tanto pelo público quanto por guias e críticos renomados, indicando locais que oferecem pratos incríveis e uma experiência gastronômica única.

L’Arpege

Localizado em uma esquina na rue de Varenne, o Arpège, do chefe Alain Passard, é um dos restaurantes mais elogiados da França. A maioria do cardápio é composta por pratos vegetarianos com um sabor bem estruturado e perfeitamente preparado. O restaurante cultiva os próprios alimentos através de três fazendas próprias. Dessa forma, o menu depende das estações do ano.

Le Chateaubriand

Diferente dos restaurantes tradicionais de pais, o Chateaubrian é um pequeno bistrô que sempre se destaca na lista dos melhores restaurantes do mundo. Com um menu influenciado pela culinária francês, asiática e sul-americana.

L’Astrance

Um pequeno restaurante, apenas 25 lugares, que apresenta um menu surpresa dedicado a novas composições de sabores gastronômicos. São pratos minimalistas que revelam o talento do chef Pascal Barbot.

L’Atelier

Em Saint-Germaine, L´Atelier de Joel Robuchon oferece aos clientes uma oportunidade de experimentar clássicos da culinária em um espaço aconchegante que evita as mesas tradicionais. O clientes se acomodam em um balcão com a possibilidade de assistir o preparo do prato pedido e interagir com o chef enquanto executa a refeição.

Septime

Localizado no 11º bairro, na Rue de Charonne, em Paris, o restaurante do chef Bertrand Grébaut possui uma estrela no Guia Michelin e se destaca pela realização de grandes pratos a um preço mais acessível se comparado a outros restaurantes do local. Além da cozinha, o restaurante agrada pelo ambiente descontraído com parte da cozinha visível ao público.

Mirazur

Na Costa Azul, litoral sul da França no Mar Mediterrâneo, reside o restaurante Mirazur do chef argentino Mauro Colagreco. Suas criações focam a experiência da culinária ao descobrir novos sabores em pratos que destacam a multiculturalidade e os sabores mediterrâneo.

L’Archange

Localizado em Lyon, uma das maiores cidades francesas, o L´Archange reúne a experiência uma atmosfera aconchegante e acolhedora aliada a tradicional cozinha francesa em pratos reinterpretados pelo chef, unindo o clássico ao contemporâneo.

La Table du Fort

Com uma fachada simples e um interior com estilo, O La Table Du Fort esta localizado em Marselha e apresenta uma cozinha tradicional, com base na culinária mediterrânea em uma espaço que recebe até 55 clientes.

Restaurant Influences

A partir da clássica culinária francesa, o Influences promove uma combinação de outras cozinhas famosas como a americana e a italiana em que os alimentos se destacam em deliciosos pratos. Localizado na famosa cidade do vinho Bordeaux, o restaurante oferece um menu surpresa ao cliente compartilhando as diversas influências adquiridas em viagens de seus chefs, apresentando pratos com tradição e modernidade.

Epicuro

Localizado em Paris, no Hotel Le Bristel, o Epicure apresenta diariamente uma culinária criativa que representa um dos templos da culinária francesa com sabor e elegância. O chef Eric Frechon combina ingredientes incomuns a procura de novos sabores autênticos como, por exemplo, o macarrão recheado com trufa preta, alcachofra e foie gras de pato, gratinado com parmesão.



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